Это блюдо очень известно в Турции. Такое название получили тефтельки, фрикадельки и котлеты из курицы и баранины. Это блюдо готовят вручную, делая тефтели разных форм и размеров. Такое блюдо можно не только жарить, но и варить или запекать в духовке.

Обычно кебаб представляет собой блюда из мяса. Само мясо может быть в разном виде: порезанным кусками или кубиками. Способов приготовления этого блюда, как и его разновидностей, существует достаточно много. Кебаб можно жарить, запекать или тушить. Если мясо представлено в виде шашлыка, то по-турецки оно будет называться шиш-кебаб.

Самым известным турецким десертом является пахлава. Приготовить такое блюдо достаточно сложно, зато вкус вас приятно удивит. Самую обычную пахлаву нужно готовить с помощью очень тонко раскатанного теста. При этом в тесто добавляют разные орехи.